Kaffee
In den Kaffeehäusern von Graz und Österreich gibt es mehrere verschiedene Arten von Kaffee, eine kurze Übersicht soll hier gegeben werden.
Kaiser-Melange: Dazu verrührt man einen Eidotter mit 2 Kaffeelöffel Schlagrahm. Man gießt den Kaffee zu, süßt nach Belieben mit etwas Zucker und schmeckt mit Weinbrand ab.
Einspänner: Schwarzer Kaffee, der in einem hohem Glas serviert und mit Schlagobers serviert wird.
Kleiner (großer) Brauner: Kleiner (doppelter) Espresso mit ein wenig Milch
Verlängerter: Schwarzer Kaffee, der mit einen Schuß Wasser “verlängert” wurde
In Graz selbst findet man neben vielen kleineren Cafes in der Innenstadt, die es zu entdecken gilt, auch einige empfehlenswerte Frühstücks-Ketten. Hier sind zum Beispiel Baristas und Tribeka zu nennen, die neben gutem Kaffee auch Frühstück in verschiedenen Varianten anbieten.
