Ein Menü anderer Art Anna Plochl, bürgerliche Ehefrau Erzherzogs Johann, kocht ...
	Pastete à la Anna Plochl "Ihr Habsburger könntīs vielleicht besser regieren - aber kochen können wir Plochls besser!" (überliefertes Zitat von Anna Plochl) Französische Suppe Die historische Nouvelle Cuisine Bresillerl à la Anna Plochl Schnitzel einmal anders Vanille-Gefrorenes Eis selbstgemacht
Originalrezepte der Anna Plochl. Aus: Neunteufl, Herta (Hrsg.): Das Erzherzog Johann Kochbuch, Leykam Buchverlagsgesellschaft m.b.H, Graz, 1990.
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