Die steirischen Weine Die Steiermark - bekannt für den "Schilcher" und die hervorragenden Weißweine
	Schilcher
Der Schilcher - oder auch "Blauer Wildbacher" genannt - ist ein besonderer Wein. Er ist eine weststeirische Spezialität: So dürfen den Namen "Schilcher" nur jene Weine tragen, die zu 100% aus der Blauen Wildbacher-Traube gekeltert wurden und in der Steiermark gewachsen sind. Seine Farbe variiert je nach Lage zwischen hellrot, über zwiebelfarben bis hin zu hell-rubinrot. Charakteristisch ist sein trockener, fruchtiger Geschmack, der manchmal eine aggressive hohe Säure aufweisen kann.
	Morillon (Chardonnay)
Die Farbe schwankt zwischen zartem Blaßgelb, über leicht zitronengelb, bis zu einem intensiven Strohgelb.
	Sauvignon (Muskat Sylvaner)
Ein rassiger Wein mit einer grünlich-gelben Farbe, in höheren Prädikatsstufen sogar goldgelb. Der Geschmack ist trocken und frisch, extrakt- und alkoholreich mit einer betont grasigen Würze.
	Weißburgunder (Pinot Blanc)
Dieser Wein hat eine grünlichere Färbung als der Ruländer bei gleichem Mostgewicht. Er ist leicht im Geschmack und macht einen süffigen Gesamteindruck mit höherer Fruchtsäure und weniger Extrakt- und Alkoholgehalt.
	Zweigelt (Rotburger)
In der Steiermark wird aber auch Rotwein angebaut, wie zB der Zweigelt. Dieser Wein hat eine kräftige, rubinrote Farbe, die manchmal ins Violette wechselt. Ein guter Zweigelt ist ein voller, käftiger und würziger Rotwein, mit einer ansprechenden Säure versehen und reich an Körper- und Gerbstoff.
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