Mit dem Bau der Grazer Burg wurde 1438 begonnen, ein Rest des 1453 fertiggestellten Friedrichsbau blieb erhalten. Hier ist die Devise AEIOU (Alles Erdreich ist Österreich untertan) von Kaiser Friedrich auf einer Steintafel als Hinweis an den Bauherren zu sehen. Der Kaiser Maximilan hat die Burg danach in den Jahren 1494/1500 um den Maximiliansbau erweitert. Hier befindet sich die einzigartige Doppelwendeltreppe. Bei Sonnenschein spiegelt die Wendeltreppe (Sandstein) in mehreren Farben. Auch das Burgtor ist noch erhalten. Ds Land Steiermark hat 1950 neue Amtsgebäude errichtet, der Komplex der Grazer Burg ist heute Sitz der steirischen Landesregierung.
In einem Zwischenhof gibt es eine Ehrengalerie mit Büsten berühmter Steirer. Erreichbar ist die Grazer Burg über den Hauptplatz/Sporgasse (Nähe Stadtpark bzw. Schauspielhaus.