Kinderpunsch - Rezept für steirischen Apfelpunsch mit Gewürzen
Die vorweihnachtlichen Gewürze und der steirische Apfelsaft machen dieses heiße Getränk zu einem Genuss, gerade in der kalten Vorweihnachtszeit.
Zutaten
- 1 l Apfelsaft (naturtrüb, steirisch - am besten vom
Bauernmarkt ) - 2 Stk. Orange (BIO, unbehandelt)
- 1 Stk. Zitrone (BIO, unbehandelt)
- 10 Stk. Gewürznelken
- 2 Stk. Zimtstangen
- 2 Stk. Sternanis
Zubereitung
- Den Orangensaft in einem Topf erwärmen. Der Saft sollte nicht kochen. Die Temperatur darf max. 80°C erreichen.
- Die Zitrusfrüchte heiß waschen und abtrocknen. Mit einem Zestenreißer die Schalen der beiden Orangen und der Zitrone zum Orangensaft geben.Als Alternative kann man auch einen Sparschäler oder eine feine Reibe nehmen.
- Die Orangen auspresse und den Saft ebenfalls in den Topf geben.
Video
Nährwerte
Serving: 100g ◦ Kalorien: 48kcal ◦ Kohlenhydrate: 11g
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