Ernährungsberatung

Wenn Sie Informationen zum Thema Ernährung suchen, können Sie sich auf vielfältige Weise informieren. Eine sinnvolle Möglichkeit ist es jedoch, sich bei einem so wichtigen Thema an einen Experten oder eine Expertin zu wenden. Nutzen Sie diese Möglichkeit, um durch eine Ernährungs-Umstellung oder gezielte Information mehr Lebensenergie und Lebensfreude zu gewinnen. Ganz egal, ob Sie allgemeine Fragen zur Ernährung haben, abnehmen möchten oder als Sportler spezielle Informationen benötigen : Die große Vielzahl an ExpertInnen zum Thema Ernährung und Ernährungsberatung in Graz wird Ihnen in jedem Fall gut weiterhelfen können.

Übersicht: Ernährungsberater in Graz

Ernährungsberater, informieren wie der Name schon sagt ihre Klienten bezüglich einer gesunden Ernährung. Primär geht es um die Gesundheitserhaltung durch die richtige Ernährungsweise. Die Branche ist noch relativ jung, doch da Ernährung eine immer größere Rolle in unserer Gesellschaft spielt, ist der Berufszweig im steten Wachstum.
Aufgaben und Abgrenzung

Welche Leitungen bieten Ernährungsberatung an?

Die Leistungen der Ernährungsberater erfasst primär das Erstellen von Ernährungsplänen für Menschen mit speziellen Bedürfnissen, wie zum Beispiel

• schwangere Frauen
• Sportler
• Allergiker
• Vegetarier oder Veganer.

Aber auch Risikopatienten für Krankheiten, wie etwa Übergewichtige, zählen zum Klientel. Letztere machen einen Großteil der Klienten von Ernährungsberatern aus. Sie erfahren in ihren Beratungsgesprächen wie sie ihr Essverhalten normalisieren können. In diesem Zusammenhang informieren die Berater natürlich auch allgemein über Lebensführung, Körperbewusstsein und Sport. Weitere Personen mit speziellen Bedürfnissen wären noch Menschen mit Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten. Sie erhalten beim Ernährungsberater Tipps, wie sie diese managen können.

Wichtig ist es, Ernährungsberatung von der Diätologie abzutrennen, welche kranke Menschen berät. Ernährungsberater werden nur von Gesunden, oder wie bereits erwähnt von Risikopatienten, die noch nicht erkrankt sind, aufgesucht. Während Übergewichtige somit noch ins Klientel der Ernährungsberater fallen, werden Personen mit Adipositas von einem Diätologen behandelt.
Ablauf einer Ernährungsberatung

Ablauf einer Ernährungsberatung

Wer die Dienste in Anspruch nehmen will, braucht nur ein Studio der Wahl zu kontaktieren. Man erhält dann einen Termin für ein Erstgespräch, in dem der Klient seine Bedürfnisse schildert. Der Ernährungsberater überlegt sich eine Strategie, und erstellt möglicherweise einen Ernährungsplan mit begleitenden Maßnahmen, die in einem weiteren Gespräch ausführlich erklärt werden. Meist werden weitere Termine in immer längeren Abständen vereinbart um den Verlauf zu beobachten.

So oder so ähnlich ist der Ablauf einer Ernährungsberatung. Da die Ansprüche der Klienten sehr unterschiedlich sind, kann man dies aber nur schwer verallgemeinern. Während die Beratung einer Schwangeren auf einige Monate beschränkt ist, ist eine dauerhafte Gewichtsabnahme ein längerfristiger Prozess, der mit einer weitgehenden Ernährungsumstellung verbunden ist und manchmal über Jahre hinweg beobachtet wird.

In Graz ist die Ernährungsberatung genauso wie im Rest von Österreich ausschließlich Diätologen und ErnährungswissenschaftlerInnen vorbehalten, wobei zwischen medizinischem und nicht medizinischem Bereich unterschieden wird. Im medizinischen Bereich, also bei der Beratung kranker oder krankheitsverdächtiger Personen, sind nur Ärzte und Diätologen tätig. ErnährungswissenschaftlerInnen dürfen hingegen nur gesunde Personen beraten.

Es gibt viele Ernährungsberater in Graz und Umgebung und durch die steigende Nachfrage steigt das Angebot immer weiter. Viele Ernährungsberater schließen sich zu Gruppenpraxen zusammen, um Ernährungskonzepte für die unterschiedlichsten Ansprüche auszuarbeiten. Manche Studios haben auch einen Schwerpunkt, wie zum Beispiel auf vegane Ernährung. Je nach Bedrüfnis lohnt es sich also, zu recherchieren welche Praxis am besten geeignet wäre. Anschließend kann man meist relativ unkompliziert telefonisch einen Termin für das Erstgespräch vereinbaren.