Auf diesen Seiten gibt es eine Übersicht zum Thema Essen und Trinken in Graz und der Steiermark. Besonders Spezialitäten wie Kürbis und Kernöl werden erklärt, aber auch die verschiedene Kaffeegenüsse finden ihren Platz.
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Das Burger-Zentrum im Zentrum von Graz ist sicherlich die Gegend um den Jakominiplatz. Hier findet man zahlreiche Burger-Läden für fast jeden Geschmack. Ob man nun…
Die ersten Sonnenstrahlen erwecken die Natur, am
Schloßberg und im Grazer
Stadtpark beginnen die ersten Frühlingsblüher zu sprießen. Wenn die Temperaturen steigen und der Brunnen…
Wo kann man in Graz frühstücken? Wie haben uns und den Lokalen bzw. Hotels in Graz diese Frage gestellt. Dabei ist dieser umfangreiche Artikel entstanden…
Mit den Begriffen Heuriger und
Buschenschank verbindet man traditionelle Speisen und Getränke aus der Region und rustikales Ambiente. Die klassische steirische Brettljause, einen Käferbohnensalat, ein…
Am Drehspieß gegrilltes Fleisch, oft von Huhn oder auch Lamm. Klassisch mit Gemüse wie Tomaten, Salat, Kraut und Zwiebeln, einer Soße nach Wahl (mild oder…
Wenn der Sommer vorbei ist und die ersten Eissalons in Graz zusperren, beginnt wieder die trübe, kalte Jahreszeit. Die Eistüten werden langsam von Maroni-Stanizeln abgelöst…
Gerne wird die Grazer Innenstadt mit den Worten „südlicher Flair“ oder »Italianità“ beschrieben und mit den Altstädten Italiens vergleichen. Und das zurecht – blickt man…
Graz hat in Sachen Steak essen jede Menge zu bieten. In unserem Überblick erfahren Sie, welche Steakhäuser es gibt und vieles mehr. Wo gibt es…
In einer Panier als Mehl, Ei und Brösel, in heißem Fett goldgelb heraus gebacken und heißt mit einer Scheibe Zitrone serviert. Das Wiener Schnitzel: der…
Essen und Trinken in Graz
Der Lokalführer für Graz – mit Fotos und interessanten Details zur Grazer Gastronomie. Lokalguide ist jetzt ein Teil von graz.net. Grazer Lokale Die aktuellen Top…
Türkische Spezialitäten erfreuen sich steigender Beliebtheit. Das breites Sortiment der Läden verwöhnt Sie mit zahlreichen Köstlichkeiten aus der türkischen Küche. Das Team berät Sie gerne…
Viele Hausfrauen oder -männer backen jedes Jahr aufs neue duftende Weihnachtskekse. Im
Advent gehört es in vielen Familien zur Tradition, aromatische Zimtsterne auszustechen, zarte Vanillekipferl…
Die asiatische Küche erfreut sich größter Beliebtheit. Exotische Gewürzpasten, feine Reisvariationen sowie herzhafte Soßen, die asiatische Küche bieten eine atemberaubende Vielfalt und verzaubern mit einer…
Die steirische Landeshauptstadt Graz gilt als überregionaler kultureller und kulinarischer Schmelztiegel. Demnach ist das Stadtgebiet durchsetzt von edlen Lebensmittelbetrieben des verarbeiteten Gewerbes. Das vielseitige, exklusive…
Graz hat nicht nur im Bereich der Kunst, Kultur und Universitäten etwas zu bieten. Auch das Grazer Nachtleben ist einen Ausflug wert. Graz ist was…
Die Steiermark und ihre Bauern sind weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre kulinarischen Genüsse bekannt. In Graz bieten zahlreiche Bauernmärkte die Möglichkeit die feinen…
In Graz gibt es eine Vielzahl von Reformhäusern und Bioläden, die eine breite Palette an biologischen Lebensmitteln und Produkten anbieten. Die Begriffe „Bio“ und „Öko“…
Wer die chinesische Küche liebt, der wird immer wieder einen Besuch im China Restaurant erleben wollen. Ein chinesisches Restaurant zu besuchen bedeutet eine Reise in…
Wenn der Frühling ins Land gezogen ist und im Mai die Sonne wieder höher am Himmel steht, werden auch die süßen Früchte langsam reif. Die…
Essen unter freiem Himmel, gemütliche Ausgelassenheit mit Freunden, mitgebrachte Köstlichkeiten aller Art – so ein Picknick ist seit Jahrhunderten ein Synonym für Lebensfreude und Genuss…
Der Fleischhacker als Traditionsberuf kann auf eine lange und geschichtsträchtige Vergangenheit zurückblicken. Neben dem Bäcker und dem Schneider galt der Metzger schon in der Frühzeit…
Lebensmittelverschwendung zu verhindern ist die oberste Prämisse der Foodsharing Initiativen Graz. Jeder darf Lebensmittel bringen und jeder darf Lebensmittel aus den Regalen und Kühlschränken, die…
Wer in Graz keinen eigenen Garten besitzt und trotzdem Grillen möchte hat leider wenig Möglichkeiten, ein Freiluft BBQ zu Veranstalten. Im Jahr 2009 wurde von…
Essen gehört sicherlich zu den schönsten Dingen im Leben. Auch im schönen Graz in der grünen Steiermark isst man gerne und gut. Internationale Küche und…
Graz hat einen ganz eigenen Charme, der schon ein bisschen den Süden spüren und erahnen lässt. Immerhin liegen die Landesgrenzen nach Slowenien oder Italien nimmer…
Fasching und
Faschingskrapfen gehören in der Steiermark zusammen, wie das Würstl zum Senf. Wer kann sich einen
Faschingsumzug, einen Maskenball oder den Kinderfasching ohne Krapfen…
Unabhängig von der Uhrzeit und zu jeder Tag und Nachtzeit – 24/7 – erreichbar – immer mehr Lebensmittel, Snacks und Getränke werden auch in Graz…
Der Sonntag ist in manchen Familien ein Tag der Zusammenkunft und bietet sich an, um mit Freunden etwas zu unternehmen oder die Verwandtschaft einzuladen. Wer…
Aus kulinarischer Sicht hat Graz viele Höhepunkte. Von traditionellen Wirtshäusern mit steirischer Küche bis hin zu internationalen Sterne-Restaurants. Eine kulinarische Reise durch die Stadt beginnt…
Die besten
Rezepte aus der Steiermark und aus Graz finden Sie auf diesen Seiten. Zusammengetragen und ausprobiert vom langjährigen Küchenchef Joachim Bacher. Hier entsteht eine…
Gastronomie in Graz
Mit jedem schönen Ausflug, Urlaub oder einfach nur einer kleinen Stadtbesichtigung ist untrennbar die kulinarische Komponente verbunden. Als wesentlicher Bestandteil einer Kultur darf natürlich bei einer Graz-Besichtigung die typische steirische Küche mit exzellenten Rezepten sowie weitere nationale wie internationale Spezialitäten nicht fehlen.
Die bereits angedeuteten Kürbisspeisen stellen eine der hochrängigsten kulinarischen Leistungen der Steiermark dar und erfreuen den nationalen wie internationalen Gaumen. Kernöl ist ein äußerst beliebtes steirisches/österreichisches Mitbringsel und findet in den unterschiedlichsten Ausprägungen Anwendung. Ein wenig bizarr auf den ersten Moment mutet Vanilleeis mit Kernöl an. Doch spätestens nach dem ersten Schlecker lieben es die meisten.
Graz beheimatet jedoch auch etliche andere kulinarische Richtungen. Hier finden sich etliche Lokale in nationalem und internationalem Stil, was die Verköstigung in Graz zu einem vielfältigen Erlebnis macht. Am besten kann man dies natürlich nur direkt selbst erproben. Um Ihnen die Navigation durch die mannigfaltige Grazer Küche zu erleichtern, hier einige nützliche Hinweise:
Diverse Buschenschanken lassen einen typisch österreichische Küche und kleinere Jausen genießen. Bekannte Namen sind hierbei der Buschenschank Waslt oder der Sattler an der Schnittstelle zwischen Mariatrost und dem Stiftingtal.
Für all jene, die es ein wenig hochkarätiger mögen, bieten Lokale wie das Restaurant freiblick, das San Pietro in der St.-Peter-Hauptstraße oder auch das Restaurant im Palais-Hotel Erzherzog Johann sicherlich das Richtige.
Für den kleinen Hunger zwischendurch bieten sich DIE Brötchen in Graz als besonders geeignet an. Zu finden im „Delikatessen Frankowitsch“ in der Stempfergasse, werden Sie sich noch lange an alle erdenklichen Brötchensorten erinnern und gerne an ihren Besuch im Frankowitsch zurückdenken. Wer in Graz wohnhaft ist, stattet den berühmten Brötchen (gekoppelt mit einem „Pfiff“ Bier) gerne des Öfteren einen Besuch ab.
Für Waldspaziergänger bietet sich das im Leechwald gelegene „Häuserl im Wald“ sehr an, das normalerweise v.a. an den Wochenenden stark frequentiert ist und über eine ausgezeichnete österreichische Küche verfügt. Sowohl die Haupt- als auch die Nachspeisen sind eine wahre Gaumenfreude. Der dem Restaurant zugehörige Parkplatz erspart Besuchern mit dem Auto die Suche nach einer Parklücke.
