Der Bierbaron in Graz ist eines der 13 Bausatzlokale. Seit dem Jahr 2009 kann man im Lokal in der Heinrichstraße auch nach dem Bausatz Prinzip essen.
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Das Ambiente
In rustikalem Ambiente, mit dunklem Holz, Tischen und Sesseln und einem roten Fliesenboden empfängt einem der Bierbaron. Auch in diesem Lokal gibt es rustikale Holztische und, passend zum Namen des Lokals, verschiedene Laternen und Werbeschilder bekannter Biermarken. Auf den Tischen findet man die aus dem anderen Bausatzlokale bekannten, bunten A5 Zetteln zum Auswählen seines Bausatzessens.
Das Angebot
Das Angebot ist, wie man es auch aus den anderen Bausatzlokalen in Graz kennt, fast identisch mit Sägewerk, Zeppelin und Co.. Im Bierbaron gibt es einen Pizzabausatz, einen Burgerbausatz, das Pfandl mit Spätzle, den Toast, einen Eierspeis Bausatz, einen Salat Bausatz, den Erdäpfel Bausatz, einen Calzone-Bausatz einen süßen Waffel Bausatz.
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