Magnolia
Das von Gault&Millau mit Hauben ausgezeichnete Restaurant Magnolia befindet sich im Augartenhotel Graz.
Details zum Lokal
Jakob Redtenbacher Gasse 24
8010 Graz
Di – Sa: ab 19:00 Uhr
Seit dem Jahr 2017 ist der Haubenkoch Didi Dorner nun im Magnolia im Augartenhotel für die Geschicke der Küche verantwortlich. Auch im Jahr 2022 erkochte der, stets mit orange Kochjacke gekleidete Erfinder seiner „Cuisine Intuitive“ mit 16,5 Punkten drei Hauben im Gault&Millau.
Gekocht wird ausschließlich abends, Reservierungen werden nur persönlich, per Telefon, entgegengenommen. Im Sommer hat das Lokal nur Mittwoch bis Samstag geöffnet, eine rechtzeitige Vereinbarung wird auch für Montag und Mittwoch verlangt. Wer im Magnolia speist, sollte genügend Bargeld mit sich führen, denn Kreditkarten oder Bankomatkarten werden nicht akzeptiert.
Hallo Herr Dorner, ich hätte gerne eine positive Rezension geschrieben, aber das ist in diesem Fall nicht möglich.
Ich habe mit ihnen telefonisch den Termin 7. Juni 25 um 19:00Uhr eine Tischreservierung für 4 Personen vereinbart. Deshalb haben wir auch gleich das Augartenhotel gebucht damit wir in der nähe ihres Restaurants sind.
Der Abend bei Ihnen sollte das Highlight unseres Graz Wochendes sein. Pünktlich um 19:00 Uhr sind wir vor ihrem verschlossenen, finsteren Restaurant.
EinStammgast von ihnen gesellte sich auch noch zu uns. Er wusste von ihnen, daß 4 Personen gebucht hätten und er, der Stammgast, auch noch Platz findet. Auf 2 Anrufe von mir haben sie nicht reagiert. Es kann immer etwas unvorhergesehenes passieren, aber Gäste vor dem Lokal einfach stehen lassen, ohne jegliche Reaktion ihrerseits, ist respektlos. Wir sind sehr enttäuscht von Ihrer Behandlung uns gegenüber.