Ein neues Bowl Lokal eröffnete am 13. April 2021 in Eggenberg in den Räumlichkeiten der ehemaligen Eisdiele bei der FH Joanneum. Im Bitki gibt es Bowls, Kebaps, Shakshuka und vieles mehr.
Inhalt
Details zum Lokal
Die Einrichtung
Ein gemütliches, modernes Ambiente soll das neue Lokal bekommen. Man setzt auf viele grüne Pflanzen, moderne Lampen und – wie schon in vielen Lokalen – auf verschiedenste „Retro“ Sessel und Tische.
Das Angebot
Das Angebot des Lokals ist vielfältig:
- Grünzeugs: Saisonale Blattsalate mit Pesto, Mozzarella, Blattspinat, Avocado und Oliven
- Falafel auf Hummus mit gefüllten Weinblättern – vegetarisch oder vegan
- Shakshuka: Pochierte Eier in Paprika-Tomatenragout
- Tandoori-Huhn auf Blattsalaten
- Bowls: Selbst zusammenstellen – 4 Zutaten aus der Vitrine wie Falafel, Hühnerfleisch, Kebap, marinierter Tofu, Reis, Linsen, Couscous, gefüllte Weinblätter, Ayvar, Joghurt, Avocado-Limette,…
- Gefüllte Fladenbrote mit Kebapfleisch oder Falafel
- Täglich wechselnde Desserts
Außerdem bietet das Lokal Kaffee von Paul&Bohne, Eistee von Makava und Getränke von Murelli an. Im Lokal setzt man auf Nachhaltigkeit: Es sollen nur qualitativ hochwertige Produkte verwendet werden, außerdem will man auf Plastik oder Alufolie verzichten.
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