Im Jahre 2018 wurde das beliebte Studentenlokal in der Zinzendorfgasse von den Bausatzlokalen übernommen. Anders als in den meisten der anderen Standorten bietet man hier aber keine Pizza, Pfandl oder Eierspeis‘ – Bausätze an. Hier gibt’s Schnitzel-, Suppen- oder Ripperlbausatz.
Details zum Lokal
Sag uns Deine Meinung zum Lokal!
Das Lokal
Das Lokal findet man in der beliebten Grazer Studenten-Gasse, der Zinzendorfgasse. Von außen eher unscheinbar, rote Fassade mit der Aufschrift PROPELLER und einer Abbildung des selbigen. Betritt man das Lokal zeigt, sich die Größe: mehrere Gasträume, ein Barbereich und im Hinterhof ein großer Gastgarten laden zum Verweilen ein.
Auf den Holztischen sind die Aufsteller mit den bunten A5 Zetteln, welche zur Speisenbestellung verwendet werden, zu finden. Das Besteck ist in tönernen Bierkrügen ebenfalls schon auf den Tischen eingestellt.
Das Angebot
In diesem Bausatzlokal bleibt man zwar der Art, Essen zu bestellen treu, hat aber, wohl auch wegen der unmittelbaren Nähe zur Posaune völlig andere Speisen zur Wahl:
- Schnitzel Bausatz
Hier wählt man zwischen zwei Portionsgrößen, ob Pute oder Schwein sowie die Art der Panier. Klassische Semmelbrösel-, Kürbiskern- oder Nachopanier sowie die Zubereitung als Naturschnitzel stehen zur Wahl. Zusätzlich sucht man noch die Beilage (Pommes, Reis, Süßkartoffel Fries, Brot, Gemüse, Salate,…) und verschiedene Soßen, Ketchup, Mayonnaise oder etwas Preiselbeeren aus. - Ripperl Bausatz
Neben der Größe steht auch die Zubereitungsart, nämlich Steirisch mit Kümmel und Knoblauch, Amerikanisch mit BBQ Soße oder Natur nach Art des Hauses zur Wahl. Dazu kann man ähnlich wie beim Schnitzel verschiedene Soßen von Ajvar, Sanf, Ketchup, Mayonnaise und Beilagen wie Brot, Salate, Pommes, Reise und einiges mehr bestellen. - Raclettebrot Bausatz
Vorgegeben sind das Weißbrot und der Raclettekäse. Aussuchen kann man bei dem Bausatz noch Extrazutaten wie Schinken, Paprika oder Röstzwiebel. - Suppen Bausatz
Eine klare Suppe mit Einlage. Zur Wahl stehen die Größe und die Art des Suppe (Gemüse-, Rindfleisch- oder Hühnersuppe) und die Einlage (Leberknödel, Frittaten, Grießnockerl, Nudeln, Backerbsen, Kaspressknödel, Profiteroles oder Wurzelgemüse) - Pfannen Bausatz
Erst sucht man sich die Größe und Grundlage aus: soll es eine Reis-, Couscous- oder Nudelpfanne werden? Danach ergänzt man um Zutaten wie Schinken, Jalapenos, Ananas, Sardellen und so einiges mehr. - Salat Bausatz
Der Salatbausatz im Propeller ist zwar ähnlich dem in den meisten Bausatzlokalen, unterscheidet sich aber in einigen Punkten. Neben dem großen und kleinen Salat gibt es auch einen eigenen Beilagensalat. Zusätzlich zum grünen Salat wählt man nun seine Zutaten wie Tomaten, Gurken, Schinken, Käse, Couscous oder viele andere Sachen und das Dressing. Hier gibts neben Essig&Öl auch Joghurt-, French- oder etwa das Kernöl Dressing. Spezielle Zutaten wie gebackene oder gebratene Putenstreifen, Knoblauchbrot oder gebratene Garnelen kann man gehen Aufpreis bestellen.
Der Schnitzel Bausatz
Wir versuchen ein Schnitzel und wählen das große Schweinsschnitzel mit zirka 280 Gramm. Einmal mit Semmelbrösel- einmal mit Kürbiskernpanier. Pommes, Wegdes, Preiselbeeren, Knoblauchsoße und zweimal Erdäpfelsalat kreuzen wir an.
Nach kurzer Wartezeit kommen die Schnitzel. Von der Größe „groß“ hätten wir uns ein wenig mehr erwartet, die Portionsgröße passt aber und man wird gut satt. Das gebackene Stück Fleisch ist jeweils auf den Pommes bzw. Wedges drapiert, der Erdäpfelsalat kommt à Part in einem kleinen Schüsserl. Sofort fällt uns die Herkunft des Salates ins Auge: der Salat ist ein Fertigprodukt aus dem Plastikkübel, verfeinert mit etwas Frühlingszwiebel und einer halben Cocktailtomate.
Die Schnitzeln sind jeweils geschmacklich in Ordnung, knusprig und recht dunkel gebacken und daher leicht trocken. Leider sind die Pommes frites auf gut Deutsch „letschert“ und nurmehr lauwarm. Dasselbe gilt für die Wedges gleichermaßen. Um aktuell 13,90 Euro im Oktober 2022 wird man gut satt, ein kulinarischer Höhepunkt war der Schnitzelbausatz jedoch nicht.
Lokalguide Classic über Propeller
Das Angebot stammt vom vorigen Betreiber und ist nicht mehr verfügbar.
- Somit erreichte das Lokal 83 von 100 möglichen Punkten
- von Joachim Caroline
- Test am Samstag, 28. Januar 2006 um 13:30 Uhr
Besonderheiten
- Frühstück an den Wochenenden
- Wochentags „Unilunch“
- Im Univiertel
- Konzerte
- Gastgarten im Innenhof
- DJ Acts
Ich war wirklich begeistert von meinem Besuch im Propeller! Das Lokal ist perfekt für Studenten und bietet eine große Auswahl an Schnitzel, Suppen, Nudeln – alles im Bausatzprinzip – zum selber zusammenstellen. Der große Gastgarten war ein besonderer Bonus, besonders an warmen Tagen, es gibt auch genügend Sonnenschirme und Sitznischen. Das Personal war sehr freundlich und schnell, vorwiegend junge Leute arbeiten hier. Insgesamt war es ein großartiges Essenerlebnis und ich werde auf jeden Fall wiederkommen.
Top!
– sehr gute Küche
– gutes Preis-Leistungsverhältnis
– freundliches Personal
– zentral bei der Uni
– saisonale Angebote
… auf jeden Fall wieder!