Graz - Das Stadtmagazin mit tollen Fotos und aktuellen Infos

- Hotels, Veranstaltungen, Sehenswürdigkeiten und Infos

  • Veranstaltungen
    • Advent
    • Ballkalender
    • Veranstaltung eintragen
  • Neuigkeiten
  • Sehenswürdigkeiten
  • Essen und Trinken
    • Lokalguide
    • Rezepte
  • Leben in Graz
    • Freizeit
    • Ausflüge
    • Heiraten
    • Sport in Graz
      • Eislaufen in Graz – Aktuelle Saison 2023
      • Trampolinparks in Graz und Umgebung
      • Freibäder und Hallenbäder in Graz
  • Hotels
  • Branchenverzeichnis
Aktuelle Seite: Startseite / Steirische Spezialitäten und Rezepte aus Graz / Glühwein

Glühwein

Ein Glühwein, wahrscheinlich besser wie auf den meisten Christkindlmärkten ist mit wenigen Zutaten und etwas Zeit ganz einfach selbst gemacht, Mit unserem Rezept und Tipps ganz einfach.

Angebot WMF Profi Plus Zitronenschaber 14,5 cm, Cromargan Edelstahl teilmattiert, spülmaschinengeeignet WMF Profi Plus Zitronenschaber 14,5 cm, Cromargan... 15,19 EUR
Angebot Schulte-Ufer 6973-20 Feuerzangenbowle Rumba, 20 cm, 4.50 L, Edelstahl, Edelstahloptik Schulte-Ufer 6973-20 Feuerzangenbowle Rumba, 20... 152,21 EUR
MamboCat 6er Set Glühweinbecher 0,2L mit Eichstrich I klassische Weihnachtsmarkt Tasse mit Wintermotiv I Glühweintassen mit Henkel I... MamboCat 6er Set Glühweinbecher 0,2L mit... 29,99 EUR

Glühwein - Rezept - wahrscheinlich besser als auf jedem Weihnachtsmarkt

Joachim Bacher
Was zu jedem Christkindlmarktbesuch dazu gehört kann man auch ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Wichtig ist, dass ein guter Grundwein genommen wird. Und etwas Geduld ist gefragt, um das ganze Aroma aus den Gewürzen herauszulösen. Dafür wird man mit einem weihnachtlichen Aroma belohnt, welches das ganze Haus in einen betörenden Duft hüllt.
12 Bewertungen
drucken merken schicken teilen
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ziehzeit 1 Stunde
Arbeitszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gericht Getränke
Land & Region Österreich
Portionen 4 Portionen
Handydisplay bleibt an (nicht alle Browser)

Zutaten
  

  • 1 l Rotwein (siehe Tipps)
  • 2 Stk. Orangen (BIO, unbehandelt)
  • 3 EL brauner Zucker (Alternativ auch Kristallzucker)
  • 10 Stk. Gewürznelken
  • 2 Stangen Zimt
  • 2 Stk. Sternanis

Zubereitung
 

  • In einem Topf wird der Wein erhitzt. Der Wein darf maximal 80°C haben, da sonst der gesamte Alkohol verdampfen würde.
  • Die Orangen heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Zum Wein in den Topf geben.
  • Die Gewürze zum Wein in den Topf geben. Bei max. 80°C den Herd abschalten und den Glühwein zirka eine Stunde ziehen lassen. Dadurch entfalten sich die Aromen.
  • Nun kann der Wein noch einmal warm gemacht werden. In Häferln und Gläser einschenken und genießen.

Video

Tipps vom Küchenchef

Welchen Wein verwende ich für Glühwein?

Unser Tipp: Verwenden Sie für den Glühwein einen Rotwein, den Sie auch sonst gerne trinken würden. Ein Zweigelt oder ein Blaufränkischer aus Österreich, ein guter Cuvee oder auch ein steirischer Schilcher sind perfekt. Der Wein sollte nicht auf Barrique,also im Eichenfass, gelagert worden sein. Dann wäre er für einen Glühwein zu schwer.

Nährwerte

Serving: 100g ◦ Kalorien: 84kcal ◦ Kohlenhydrate: 7g ◦ Eiweiß: 0.3g
Schlagworte zu diesem Rezept: Advent, Alkoholfrei, Glühwein, Weihnachten
Rezept ausprobiert? Zeig's uns!Markiere @wirliebengraz und/oder tagge mit #wirliebengraz!

Das könnte sie auch interessieren:

Kommentare

  1. Martin meint

    16. Dezember 2022 um 21:01

    DAS beste Rezept ! Man die Orangen auch weglassen. Der Wein muss unbedingt trocken sein und keinesfalls zu schwer

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerten Sie das Rezept




Booking.com

Immer informiert

Bleiben Sie immer auf dem Laufenden mit unserem Nachrichten Service. Melden Sie sich jetzt an und verpassen Sie keine wichtigen Neuigkeiten mehr!

Graz bietet:

  • Freizeit in Graz – Vielfältige Freizeitaktivitäten
    • Sport in Graz
    • Tanzen in Graz
  • Stadtführungen
  • Aufsteirern
  • Klanglicht
  • Grazer Messe
  • Ballkalender
  • Camping in Graz und der Umgebung
  • Leben in Graz
  • Musik in Graz
  • Steirische Spezialitäten und Rezepte aus Graz
  • Lokalguide – Der Lokalführer für Graz
  • Zahlen und Fakten
  • Geschichte
  • Studieren in Graz
  • Kunst und Kultur
  • Ausflugstipps – Ausflüge in die Umgebung
  • Flughafen Graz

Aktuelles aus Graz

Kostenlose Selbstbehauptungsworkshops in Graz

Ostermarkt in Graz

Ostermarkt in Graz 2023

Ostern 2023 in Graz

Menschenbilder Fotoausstellung im Joanneumsviertel 2022

Menschenbilder 2023 – ab 11. März – Joanneumsviertel in Graz!

Workshop: Phishing, Informationsflut, Datendschungel? Mit digitaler Kompetenz gegen Fake News & Online-Betrug

weitere News aus Graz

  • Circus Safari gastiert von 10. bis 19. März 2023 in Graz Straßgang
  • Ausstellung: Gärten der Zuversicht
  • Die Erste Grazer Fantasynacht
  • Frühlingsmarkt in Andritz
  • Gesundheit trifft auf Spitzensport: Acibadem wird neuer Sponsor des UBSC Raiffeisen Graz

Impressum - Kontaktdaten- Datenschutz