Ein Glühwein, wahrscheinlich besser wie auf den meisten Christkindlmärkten ist mit wenigen Zutaten und etwas Zeit ganz einfach selbst gemacht, Mit unserem Rezept und Tipps ganz einfach.
Glühwein - Rezept - wahrscheinlich besser als auf jedem Weihnachtsmarkt
Zutaten
- 1 l Rotwein (siehe Tipps)
- 2 Stk. Orangen (BIO, unbehandelt)
- 3 EL brauner Zucker (Alternativ auch Kristallzucker)
- 10 Stk. Gewürznelken
- 2 Stangen Zimt
- 2 Stk. Sternanis
Zubereitung
- In einem Topf wird der Wein erhitzt. Der Wein darf maximal 80°C haben, da sonst der gesamte Alkohol verdampfen würde.
- Die Orangen heiß abwaschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Zum Wein in den Topf geben.
- Die Gewürze zum Wein in den Topf geben. Bei max. 80°C den Herd abschalten und den Glühwein zirka eine Stunde ziehen lassen. Dadurch entfalten sich die Aromen.
- Nun kann der Wein noch einmal warm gemacht werden. In Häferln und Gläser einschenken und genießen.