Das sind die Grazer Haubenlokale

vonJoachim Bacher am
Die Gourmetfibel Gault&Millau hat kürzlich die Hauben für das Jahr 2024 vergeben, wobei die Grazer Spitzenköche insgesamt 44 Hauben erkocht haben. Ein besonderer Höhepunkt war die Goldene Birn im Parkhotel, die mit vier Hauben und 17 Punkten den höchsten Neueinstieg in der Geschichte von Gault&Millau Österreich erreichte. Alexander Posch von der Goldenen Birn wurde als bester Koch der Stadt gefeiert, während Jan Eggers zum „Patissier des Jahres 2024“ gekürt wurde.

Weitere Top-Leistungen wurden von anderen Restaurants wie dem Magnolia, Schmidhofer im Palais und Artis erzielt. Hier ist eine Liste aller Haubenlokale in Graz:

Vier Hauben Lokal in Graz

  • Goldene Birn: 17 Punkte

Lokale in Graz mit drei Hauben

  • Didi Dorner im Magnolia: 16,5 Punkte
  • Schmidhofer im Palais: 15 Punkte
  • Artis: 15 Punkte

Lokale in Graz mit zwei Hauben

  • Starcke Haus: 14,5 Punkte
  • Gerüchteküche: 14,5 Punkte
  • Stammtisch am Paulustor: 14 Punkte
  • Caylend: 14 Punkte
  • Restaurant Schlossberg: 14 Punkte
  • Kehlberghof: 14 Punkte
  • Mohrenwirt: 13,5 Punkte
  • Sudhaus: 13 Punkte
  • nullneun: 13 Punkte
  • El Gaucho: 13 Punkte

Lokale in Graz mit einer Haube

  • Toshi: 12,5 Punkte
  • Steak Boutique: 12 Punkte
  • Kornati: 12 Punkte
  • aiola Upstairs: 12 Punkte
  • Florian: 12 Punkte
  • Sakana: 12 Punkte
  • Bar Amouro: 11,5 Punkte
  • El Pescador: 11 Punkte
  • Salon Marie: 11 Punkte
  • Café Sacher: 11 Punkte
  • Miss Cho: 11 Punkte
  • Thorbauer: 10,5 Punkte
Joachim Bacher

Joachim Bacher ist ein diplomierter Grafik- und Kommunikationsdesigner, Pressefotograf und Fotodesigner mit einer Leidenschaft für Graz.

Durch seine Ausbildung in der Gastronomie und 15 Jahren Berufserfahrung als Küchenchef verfügt Joachim über fundierte Kenntnisse in der Kulinarik. Dies spiegelt sich im Lokalguide und in der Rezept-Sektion wider, die er aus seiner früheren Tätigkeit ableitet.

Gerne teilt Joachim seine Begeisterung für Graz und berichtet sowohl mit Texten als auch wundervollen Bildern über Veranstaltungen, Neuigkeiten, Gastronomie und das Leben in seiner Stadt.

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