Neues Lokal am Jakominiplatz: „Gulascherié“ übernimmt bekanntes Standl
Am Jakominiplatz steht die nächste Gastro-Neueröffnung bevor. Ende September eröffnet die „Gulascherié – GAUMENgut & seelenKLANG“ und übernimmt den bisherigen Stand von Didi Dorner. Hinter dem neuen Konzept steckt der Grazer Architekt Guido Strohecker, der damit erstmals selbst in die Gastronomie einsteigt.
Mehr als 15 Gulaschvarianten am Jakominiplatz
Mit der „Gulascherié“ zieht ein völlig neues Konzept in einen der bekanntesten Marktstände am Jakominiplatz ein. Statt des bisherigen Angebots stehen künftig Gulasch und Eintöpfe in zahlreichen Varianten im Mittelpunkt. Geplant sind mehr als 15 wechselnde Gulaschvarianten – von klassischen Rezepten bis zu kreativen Interpretationen. Ergänzt wird das Angebot durch saisonale Spezialitäten und vegetarische Optionen.
Pre-Opening schon beim Aufsteirern
Noch vor der offiziellen Eröffnung soll die „Gulascherié“ erstmals Gäste begrüßen. Beim Aufsteirern am 19. September 2026 ist ein Pre-Opening geplant. Die reguläre Eröffnung folgt am 28. September 2026 am Jakominiplatz 2 (Stand 23).
Grazer Architekt wird Gastronom
Betreiber der „Gulascherié“ ist der Grazer Architekt Guido Strohecker. Für ihn ist das der erste Schritt in die Gastronomie. Die Küche verantwortet Christoph Fürnschuß.
Weitere Infos folgen
graz.net hat den Betreiber um weitere Informationen zur Eröffnung, zum Konzept und zum Speisenangebot gebeten. Sobald Details vorliegen, wird der Beitrag ergänzt.
