Ginko
Das Ginko, von der Familie Gilma in den 90er-Jahren in Graz gegründet, ist ein veganes Restaurant in der Grazbachgasse, im Zentrum von Graz.
Details zum Lokal
Grazbachgasse 33
8010 Graz
Mo – Sa: 11:30 – 21:00 Uhr
Täglich gibt es am Buffet Salate, Suppen und warmen Speisen zum selber nehmen, abgerechnet wird nach Gewicht. Beim Kochen wird Wert auf biologische Produkte, Regionalität und Saisonalität gelegt.
Das Lokal ist modern eingerichtet und von Beginn an rauchfrei, auch auf der die Sonnenterrasse ist das Rauchen unerwünscht.
Lokalguide Classic über Ginko
In der Grazbachgasse befindet sich das vegetarische Restaurant Ginko, das ehemalige Gilma. Die Gestaltung des Lokals ist gemütlich, es gibt verschiedene Tische und Couchs und ein kleines Wasserspiel. Das Ginko ist ein Selbstbedienungsrestaurant mit einem Salatbuffet und einem Buffet für warme Speisen, abgerechnet wird nach Gewicht. Die Speisen sind gut und vollwertig zubereitet. Es gibt auch frische Fruchtsäfte, indisches Magolassi, Bier und auch Weine. Das Ginko, ein gemütlicher Treff für alle Gesundheitsbewussten und Liebhaber der fleischlosen Küche.
- Somit erreichte das Lokal 79 von 100 möglichen Punkten
- von Martin Joachim
- Test am Freitag, 8. Oktober 2004 um 12:30 Uhr
immer wieder!
leider kann ich die (eher dürftig ausfallende) userbewertung hier überhaupt nicht nachvollziehen. ich gehe seit jahren ins ginko, ich habe dort noch nie schlecht gegessen. natürlich nichts für reine fleischtiger, aber der ansturm, den das ginko zu mittag regelmäßig erfährt, ist ein eindeutiges zeichen für die gute qualität und das leistbare preisniveau, was nicht nur von vegetariern und veganern geschätzt wird. man kann sich am buffet praktisch um die welt essen und besonders für leute mit speziellen ernährungsgewohnheiten oder lebensmittelunverträglichkeiten ist die beschilderung sehr praktisch. es ist unmittelbar nachvollziehbar, ob die speisen beispielsweise milch, eier, soja, etc. enthalten. auch die auswahl an desserts ist groß und durchwegs sehr gut. abgerechnet wird nach gewicht, wobei ich von einer portion um ca. 6,50 immer satt geworden bin!
Tolles Lokal
Ich gehe immer wieder gerne ins Ginko, es gibt eine reichliche Auswahl an vegetarischen, bzw. veganen Speisen.
Einziger Kritikpunkt: Die Speisen sind manchmal lauwarm, da sie schon länger in der SB-Ecke stehen.
warm
Also seit ich seit anfang 2010 hingeh, sind die Speisen immer warm. 🙂
Es gibt seit einigen Wochen jetzt auch einen neuen zweiten Gastraum – nett, hell und angenehm ruhig. Die Terrasse find ich ich auch nett.
Ich find eigentlich alles am Ginko super. Ist definitiv mein Lieblingsrestaurant in Graz! 🙂
Was die vegangen Kuchen/Mehlspeisen betrifft: bin schon viel rumgekommen, aber sowas gabs sonst noch nirgends! Vielleicht die besten in ganz Europa. 🙂
tolle vegane torten und kuchen!
für ein sb-restaurant hat das ginko eine wirklich gemütliche atmosphäre. die warmen speisen sind sehr gut, der salat ist ok (in diesem punkt hat das mangolds allerdings eindeutig die nase vorn.)
vor allem bemerkenswert ist die größte auswahl an veganen nachspeisen in graz! wirklich empfehlenswert.
sehr gut
nur zu empfehlen. vorallem die veganen kuchen sind klasse!!
Die Auswahl ist gut, die Speisen sind sehr gut zubereitet, das Ambiente ist gemütlich und familär, GROSSER Pluspunkt: Nichtraucherlokal! Ist einfach angenehmer, nach der Mittagspause in den Klamotten KEINEN Mief nach Tschick und Schnitzel zu haben.
Ginko/Mangolds
Das Ginko ist meiner Meinung eine echte Alternative da die meist sonst angebotenen gerichte in herkoemmlichen, fleischlastigen Kuechen oft einfallslos und ernaehrunstechnisch unwissend zubereitet werden.
Auch gegenueber Mangolds, bevorzuge ich persoenlich das Ginko, weil es familiaerer wirkt, (man kann auch draussen sitzen) und es gibt eine groessere Auswahl an Veganen Speisen.
Fuer Menschen, die sich bewusst ernaehren (wollen), eine feine Sache, das Ginko.
bewertung
Das Restaurant isr sehr toll. Es ist schön eingerichtet und das Essen schmeckt sehr gut!!!!!
angenehme, gemütliche atmospähre und gute auswahl. das essen schmeckt sehr gut!
Sehr gutes Restaurant, grosze Salatbar. Die warmen Speisen sind sehr fein und schmecken gut. Das Tiramisu war wohl das beste, das ich seit langem gegessen habe.
Insgesamt wirk das Ginko, sehr gemütlich. Man möchte wieder kommen