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Aktuelle Seite: Startseite / Lokalguide – Der Lokalführer für Graz / Mangolds

Mangolds

Seit etwa 30 Jahren ist das vegetarische Restaurant Mangolds in der Grazer Griesgasse zu finden.

Details zum Lokal

Adresse

Griesgasse 11
8020 Graz

Kontakt

0316/712596
graz@mangolds.com

Öffnungszeiten

Mo - Fr: 11:30 - 18:00 Uhr
Sa: 11:30 - 16:00 Uhr

Zu diesem Lokal gibt es 10 Userkommentare
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Das Ambiente

Betritt man den Gastraum des Lokals durch die automatische Schiebetüre von der Griesgasse, nahe Südtiroler Platz, steht man mitten im großen Buffetbereich des Lokals. Das Lokal ist lichtdurchflutet und recht modern eingerichtet. Der Buffetbereich ist funktionell gestaltet, hinter der Kassa findet man die Gasträume und eine Kaffeebar.

Vor dem Lokal ist ein Gastgarten, direkt entlang der Griesgasse auf einem hölzernen Plateau. Neben dem gastronomischen Angebot gibt es in der Griesgasse auch einen Shop mit Lifestyle Produkten, das Mangolds verkauft auch Schmuck, Kosmetik, Yoga Zubehör und einiges anderes mehr.

Mangolds Graz - Vegetarisches Restaurant

Das Angebot

Im vegetarischen Lokal Mangolds wird frisch gekocht, täglich gibt es ein wechselndes warmes Buffet und ein großes Salatbuffet. Zudem noch Suppe und Nachspeise. An der Front Cooking Station im Buffetbereich wird an den Wochentagen ein Gericht à la minute vor dem Gast zubereitet. Beispiele aus der Menükarte sind etwa eine Pilzpfanne mit Gemüse & Rösti, Moussaka mit Tomatenragout oder ein Linseneintopf. Ein tägliches indisches Gericht wie etwa Linsen Dal oder Zitronenreis mit Joghurt Raita steht ebenso auf dem Speiseplan.

Im Mangolds kann man sich nach einigem Gusto und Hunger seinen Teller zusammenstellen, wie man möchte. Bezahlt wird nach Gewicht. Hat man sein Menü zusammengestellt, nimmt man den Teller, lässt ihn an der Kassa wiegen, bezahlt und sucht sich einen Tisch. Wer fertig ist, bringt sein Tablett zum Förderband beim Ausgang, das Geschirr fährt direkt in die Spülküche.

Besonderheiten

  • Das Mangolds ist ein familienfreundliches Lokal. Es gibt Hochsitze und eine Kinderspielecke mit Spielen und Büchern.
  • Wild Café: Neben dem Buffetbereich gibt’s im Mangolds ein Café – hier bekommt man, ebenfalls in Selbstbedienung Kaffee und Kuchen, auch vegan.
  • Das Mangolds ist „Food Saver“ und verarbeitet Gemüse, die vom Handel wegen optischer Mängel aussortiert wurde. Dazu gibt eigene Soßen-Produkte, welche im Shop erhältlich sind. Im Rahmen von Gusto Guerilla im Herbst 2021 durften wir diese Soßen verkosten. Fazit: Sehr empfehlenswert!
  • Geliefert oder selbst abgeholt – das Mangolds bietet auch ein vegetarisches oder veganes Cateringservice für viele Gelegenheiten an.
Falafel mit den Food Saver Soßen im Mangolds

Falafel mit den Food Saver Soßen im Mangolds

Lokalguide Classic über Mangolds

Mangolds Für Freunde der Vollwertküche und der fleischlosen Kost ist das Mangolds in der Griesgasse besonders zu empfehlen. Neben einem sehr großen Salatbuffet findet man ein täglich wechselndes, warmes Buffet mit Suppe, einigen Hauptspeisen und einer Dessertauswahl. Den Menüplan gibt’s im Internet zum Download. Bezahlt wird nach dem Gewicht der Speisen. Bei der Zubereitung wird auf Qualität und Vollwertigkeit der Speisen Wert gelegt. Im Getränkeangebot finden sich frische Fruchtsäfte. Dieses SB-Restaurant ist ein Tipp für Freunde der alternativen Küche.

  • Somit erreichte das Lokal 76 von 100 möglichen Punkten
  • von Martin Joachim Andrea
  • Test am Donnerstag, 12. August 2004 um 12:00 Uhr

Besonderheiten

  • Großes Salatbuffet
  • Bezahlen nach Gewicht
  • Vegetarisch & Vegane Küche
  • Vollwertkost
  • SB – Restaurant
  • Lifestyle Shop

Hier findest Du das Lokal

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Kommentare

  1. Edna_Krabappel meint

    17. Oktober 2011 um 13:56

    Naja
    Nach dem Umbau waren wir wieder mal im Mangolds. Das Lokal ist sehr schön geworden, hell und freundlich, der „Kanintencharakter“ ist nicht mehr ganz so stark wie früher. Es gibt nach wie vor eine riesige Auswahl an tollen Salaten, die wirklich gut schmecken. Allerdings darf bei den warmen Speisen ruhig etwas mutiger gewürzt werden!!! Bei einem serbischen Reisgericht erwarte ich mir schon eine gewisse Schärfe und bei Nudeln in Käsesauce solte man den Käse zumindest irgendwie schmecken. Auch das Warmhalten des Essens funktioniert nicht richtig. Ich kann mir schon vorstellen, dass dies bei einem Buffet schwierig ist, aber offenbar ist das Essen am Buffet schon lauwarm, nachdem man erst an der Kasse bezahlen muss und sich einen Platz suchen muss ist es dann jedenfalls kalt, wenn man endlich zu essen beginnt. Also das müsste doch technisch irgendwie lösbar sein, dass das Essen in den Behältern heiß gehalten wird und bitte wieder etwas kräftiger würzen!!!

    Antworten
  2. Edna_Krabappel meint

    25. Januar 2010 um 13:48

    Sehr empfehlenswert
    Ich gehe immer wieder gerne ins Mangolds. Die Auswahl an frischen Salaten ist einfach riesig. Aber auch die warmen Gerichte haben mir bist dato immer ausgezeichnet geschmeckt.

    Antworten
  3. jujuba meint

    5. August 2008 um 11:40

    natürlich und frisch
    Das Salatbuffet im Mangolds ist wirklich genial. Und dass alles frisch und ohne zusatzstoffe produziert wird, schmeckt man einfach. Die Getreidelaibchen und das Gemüse pur sind auch ein Traum. Genauso wie die Bananen-Carob-Schnitte an der Kaffeetheke. Alles auch zum Mitnehmen ins Büro – und mittlerweile auch der Kaffee 😉

    Antworten
  4. Jassi meint

    24. Oktober 2006 um 17:25

    Bin meistens zu Mittag dort, finde die Preise aber durchaus erschwinglich!
    Die Menüs und Salate sind immer sehr abwechslungsreich!
    Mir schmeckts!

    Antworten
  5. rene2220 meint

    7. August 2005 um 14:45

    essen hervorragend, ab 18 uhr besonders günstig, sehr freundliches personal

    Antworten
  6. SAm meint

    6. Dezember 2004 um 03:05

    sehr gut aber sehr teuer

    Antworten
  7. Katrin meint

    23. November 2004 um 15:24

    leckerli
    Das Essen verdient fünf Sterne. Das Preis-Leistung verhältnis ist okay, besonders nach 18 Uhr. Das beste vegetarische Lokal in Graz, was allerdings auch nicht so schwer ist, bei der Auswahl: Mangolds und ehemals Gilma.

    Antworten
  8. Grazer meint

    18. September 2004 um 13:39

    Bin eigentlich nicht so ein Fan von Vegetarischem Essen, hat mir aber trotzdem gut geschmeckt. Vor allem wars billig. Für einen vollen Teller ohne Getränk, nach 18 Uhr 97 Cent fin ich billig.

    Mfg Gernot

    Antworten
  9. birgit meint

    24. August 2004 um 13:34

    hab dass erste mal vegetarisch gegessen, es war super – ich wusste gar nicht, was man alles aus gemüse machen kann

    Antworten
  10. Vollwertfan meint

    22. August 2004 um 18:54

    War schon lange nicht dort. Das Essen war super. Ich empfehle es für Gesundheitsbewußte.

    Antworten

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