Seit etwa 30 Jahren ist das vegetarische Restaurant Mangolds in der Grazer Griesgasse zu finden.
Details zum Lokal
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Das Ambiente
Betritt man den Gastraum des Lokals durch die automatische Schiebetüre von der Griesgasse, nahe Südtiroler Platz, steht man mitten im großen Buffetbereich des Lokals. Das Lokal ist lichtdurchflutet und recht modern eingerichtet. Der Buffetbereich ist funktionell gestaltet, hinter der Kassa findet man die Gasträume und eine Kaffeebar.
Vor dem Lokal ist ein Gastgarten, direkt entlang der Griesgasse auf einem hölzernen Plateau. Neben dem gastronomischen Angebot gibt es in der Griesgasse auch einen Shop mit Lifestyle Produkten, das Mangolds verkauft auch Schmuck, Kosmetik, Yoga Zubehör und einiges anderes mehr.
Das Angebot
Im vegetarischen Lokal Mangolds wird frisch gekocht, täglich gibt es ein wechselndes warmes Buffet und ein großes Salatbuffet. Zudem noch Suppe und Nachspeise. An der Front Cooking Station im Buffetbereich wird an den Wochentagen ein Gericht à la minute vor dem Gast zubereitet. Beispiele aus der Menükarte sind etwa eine Pilzpfanne mit Gemüse & Rösti, Moussaka mit Tomatenragout oder ein Linseneintopf. Ein tägliches indisches Gericht wie etwa Linsen Dal oder Zitronenreis mit Joghurt Raita steht ebenso auf dem Speiseplan.
Im Mangolds kann man sich nach einigem Gusto und Hunger seinen Teller zusammenstellen, wie man möchte. Bezahlt wird nach Gewicht. Hat man sein Menü zusammengestellt, nimmt man den Teller, lässt ihn an der Kassa wiegen, bezahlt und sucht sich einen Tisch. Wer fertig ist, bringt sein Tablett zum Förderband beim Ausgang, das Geschirr fährt direkt in die Spülküche.
Besonderheiten
- Das Mangolds ist ein familienfreundliches Lokal. Es gibt Hochsitze und eine Kinderspielecke mit Spielen und Büchern.
- Wild Café: Neben dem Buffetbereich gibt’s im Mangolds ein Café – hier bekommt man, ebenfalls in Selbstbedienung Kaffee und Kuchen, auch vegan.
- Das Mangolds ist „Food Saver“ und verarbeitet Gemüse, die vom Handel wegen optischer Mängel aussortiert wurde. Dazu gibt eigene Soßen-Produkte, welche im Shop erhältlich sind. Im Rahmen von Gusto Guerilla im Herbst 2021 durften wir diese Soßen verkosten. Fazit: Sehr empfehlenswert!
- Geliefert oder selbst abgeholt – das Mangolds bietet auch ein vegetarisches oder veganes Cateringservice für viele Gelegenheiten an.
Falafel mit den Food Saver Soßen im Mangolds
Lokalguide Classic über Mangolds
- Somit erreichte das Lokal 76 von 100 möglichen Punkten
- von Martin Joachim Andrea
- Test am Donnerstag, 12. August 2004 um 12:00 Uhr
Besonderheiten
- Großes Salatbuffet
- Bezahlen nach Gewicht
- Vegetarisch & Vegane Küche
- Vollwertkost
- SB – Restaurant
- Lifestyle Shop
Naja
Nach dem Umbau waren wir wieder mal im Mangolds. Das Lokal ist sehr schön geworden, hell und freundlich, der „Kanintencharakter“ ist nicht mehr ganz so stark wie früher. Es gibt nach wie vor eine riesige Auswahl an tollen Salaten, die wirklich gut schmecken. Allerdings darf bei den warmen Speisen ruhig etwas mutiger gewürzt werden!!! Bei einem serbischen Reisgericht erwarte ich mir schon eine gewisse Schärfe und bei Nudeln in Käsesauce solte man den Käse zumindest irgendwie schmecken. Auch das Warmhalten des Essens funktioniert nicht richtig. Ich kann mir schon vorstellen, dass dies bei einem Buffet schwierig ist, aber offenbar ist das Essen am Buffet schon lauwarm, nachdem man erst an der Kasse bezahlen muss und sich einen Platz suchen muss ist es dann jedenfalls kalt, wenn man endlich zu essen beginnt. Also das müsste doch technisch irgendwie lösbar sein, dass das Essen in den Behältern heiß gehalten wird und bitte wieder etwas kräftiger würzen!!!
Sehr empfehlenswert
Ich gehe immer wieder gerne ins Mangolds. Die Auswahl an frischen Salaten ist einfach riesig. Aber auch die warmen Gerichte haben mir bist dato immer ausgezeichnet geschmeckt.
natürlich und frisch
Das Salatbuffet im Mangolds ist wirklich genial. Und dass alles frisch und ohne zusatzstoffe produziert wird, schmeckt man einfach. Die Getreidelaibchen und das Gemüse pur sind auch ein Traum. Genauso wie die Bananen-Carob-Schnitte an der Kaffeetheke. Alles auch zum Mitnehmen ins Büro – und mittlerweile auch der Kaffee 😉
Bin meistens zu Mittag dort, finde die Preise aber durchaus erschwinglich!
Die Menüs und Salate sind immer sehr abwechslungsreich!
Mir schmeckts!
essen hervorragend, ab 18 uhr besonders günstig, sehr freundliches personal
sehr gut aber sehr teuer
leckerli
Das Essen verdient fünf Sterne. Das Preis-Leistung verhältnis ist okay, besonders nach 18 Uhr. Das beste vegetarische Lokal in Graz, was allerdings auch nicht so schwer ist, bei der Auswahl: Mangolds und ehemals Gilma.
Bin eigentlich nicht so ein Fan von Vegetarischem Essen, hat mir aber trotzdem gut geschmeckt. Vor allem wars billig. Für einen vollen Teller ohne Getränk, nach 18 Uhr 97 Cent fin ich billig.
Mfg Gernot
hab dass erste mal vegetarisch gegessen, es war super – ich wusste gar nicht, was man alles aus gemüse machen kann
War schon lange nicht dort. Das Essen war super. Ich empfehle es für Gesundheitsbewußte.