continuum
Das Continuum wurde im Jahr 2014 als Bausatzlokal wieder eröffnet und serviert seither in der Sporgasse nahe des Karmeliterplatzes verschiedene Essens-Bausätze an 365 Tagen im Jahr.
Details zum Lokal
Sporgasse 29
8010 Graz
Mo – So: 10:00 – 2:00 Uhr
Die Einrichtung
Gleichgeblieben ist die Einrichtung des Continuums auch nach der Übernahme. Bar-Ambiente, bekritzelte Holztische und Sitzecken, bunte Beleuchtung und verschiedene verwinkelte Räumlichkeiten in historischem Ambiente eines Gewölbekellers prägen die Innenausstattung. Vor dem Lokal gibt es ein paar Tische, direkt in der Sporgasse als Gastgarten – neben dem Lokal in einer kleinen Nische ist auch ein Freibereich im Schatten, welcher mit Biergarnituren ausgestattet ist.
Das Angebot
Typisch für die Bausatzlokale gilt auch hier: Das Leben ist ein Bausatz. Die bunten Zettel stehen am Tisch bereit, um ausgewählt zu werden. Im Continuum gibt es folgende Bausätze:
Lokalguide Classic über continuum neu
Seit Mai 2014 hat das Continuum einen neuen Besitzer. Dieser ist in Graz auch gar nicht so unbekannt, denn die Baussatz-Lokal-Gruppe à la Sägewerk, Posaune oder Zeppelin bewirten nun auch in der Grazer Oberstadt. Am oberen Ende der Sporgasse findet man das Lokal – mit Blick auf den Karmeliterplatz. Innen ist das Lokal sehr holzlastig eingerichtet, außen gibt es einen kleinen Gastgarten. Dieser liegt im Schatten, Bierbänke und -tische stehen für die Gäste bereit. Speisekarte gibt es keine, wie bei den Bausatz-Lokalen üblich, kreuzt der Gast die Zutaten an, welche er gerne hätte. Es gibt Pizza, Burger, Salat und Toastbausatz. In der Früh kann man auch einen Eierspeis- oder Frühstücksbausatz ausfüllen.
Wir entschieden uns für die Pizza. Zutaten wie Salami, Pfefferoni oder Schinken, aber auch verschiedenen Käsesorten und vieles mehr kann man auf seine Pizza legen lassen. (Schnecken oder Spinat gäbe es auch.) 4 Zutaten sind im Grundpreis enthalten. Eine Mini – Pizza bekommt man schon um 3,90 EUR, die kleine Pizza kostet 5,10 EUR und eine Große bekommt man um 6,80 EUR. Möchte man mehr als 4 Zutaten so bezahlt man 50 Cent für jede weitere Zutat. Die Pizzen waren sehr gut belegt, der Teig wunderbar knusprig. Da gab es gar nichts zu meckern! Lustiges Detail: Zusätzlich gibt es einen speziellen DRINK IT Bausatz: Man kann seinen eigenen Cocktail zusammenstellen. Verschiedene Spirituosen, Sirupe und Säfte stehen zur Auswahl. Einzig das Service war etwas planlos, was sich unserer Meinung nach ein paar Wochen eingespielt haben dürfte. Das Lokal hat ja noch nicht lange geöffnet. Fazit: Ein weiteres Bausatzlokal – gute Qualität zu vernünftigen Preisen!
- Somit erreichte das Lokal 78 von 100 möglichen Punkten
- von Martin Joachim
- Test am Montag, 26. Mai 2014 um 18:00 Uhr
Lokalguide Classic über Continuum vor der Übernahme der Bausatzlokale
Am oberen Ende der Sporgasse, in der Grazer „Oberstadt“, befindet sich das Continuum. In diesem gemütlich eingerichteten Lokal, das in mehrere Räume unterteilt ist, kann man gemütlich einen Cocktail aus der umfangreichen Karte trinken. Weiters gibt es eine kleine Auswahl an Pizze und kalten Speisen. Die Pizza war sehr gut zubereitet, mit hauchdünnem Boden und erlesenen Zutaten (Büffelmozzarella, echter Prosciutto, Parmesan etc.) Der Kaffee war gut zubereitet und rundete den positiven Eindruck ab.Frühstücken im Continuum (vom 23.1.2005)Samstags und sonntags kann man von 10 bis 14 Uhr im Continuum ein reichhaltiges Frühstücksbuffet bekommen. Zur Auswahl stehen unter dem Motto „All you can eat“ Schinken, Käse, Butter, Marmeladen, Nutella, Eierspeisen, Obst, frisches Gemüse, Müsli, Joghurt, Semmeln und Brot. Das alles um fünf Euro. Getränk ist nicht inklusive. Abgerundet wird das gemütliche Ambiente mit Piano Live-Musik während des gesamten Frühstücks.
- Somit erreichte das Lokal 82 von 100 möglichen Punkten
- von Martin Joachim Caroline Thomas
- Test am Dienstag, 14. September 2004 um 20:00 Uhr