Heringschmaus in Graz 2026: Was erwartet Gäste kulinarisch?
Der „Heringschmaus“ rund um den Aschermittwoch ist in vielen Grazer Lokalen fixer Termin im Winter-Kalender: Fisch- und Meeresfrüchteklassiker (von Heringssalat über Muscheln bis Garnelen), dazu häufig Fischsuppe, gebackene Varianten und Dessert zum Abschluss. Viele Anbieter:innen setzen auf Buffet-Formate, manche servieren stattdessen eine eigene Heringsschmaus-Karte oder ein mehrgängiges Menü. Heringschmaus-Angebote 2026…
